FERMENTO | Birra e Formaggio
L’evento che non ti aspetti dove la birra artigianale e il formaggio d’autore si incontrano vi aspetta nel 2026!







PROGRAMMA 2025
SABATO 14 GIUGNO dalle 17 alle 23 nel centro storico di Torrita di Siena – DEGUSTAZIONE ITINERANTE
COME FUNZIONA?
- Acquista un coupon del valore di € 12 per assaggiare 1 birra e 3 formaggi oppure del valore di € 5 per assaggiare una birra o un formaggio
- Recati presso gli stand dei birrifici e caseifici e scegli cosa assaggiare
- Presenta loro il coupon per ritirare il prodotto
- Buona degustazione!
- Ti è piaciuto prodotto e vuoi portarlo a casa? Compralo dai produttori e portalo a casa.
VUOI ASSAGGIARE PIU BIRRA O PIU FORMAGGIO? Riparti dal punto 1.
HAI FAME? Saranno aperte la Taverna della Contrada Cavone per mangiare un piatto di pici all’aglione o al ragù e la Taverna della Contrada Porta Nova per mangiare panelle e salumi (potrai pagare direttamente da loro).
E durante musica dal vivo a partire dalle 19 con:
- Dark Street, Trio chitarra, basso e batteria che aprirà la serata con un repertorio di musica rock & blues
- Country Rock Blues Band, cover band dei Creedence Clearwater Revival
SCOPRI LA LISTA DEI PRODUTTORI PRESENTI:
- BIRRIFICIO AD-MEATA
- BAUS BEER
- BIRRIFICIO SAN QUIRICO
- BIRRIFICIO SARAGIOLINO
- BIRRIFICIO WHITE HILL
- CASEIFICIO COVERI
- CASEIFICIO FONTEMOZZA
- CASEIFICIO IL CASALE
- CASEIFICIO VAL D’ORCIA
DOMENICA 15 GIUGNO dalle 18 alle 20 in Piazza Matteotti – DEGUSTAZIONE GUIDATA
Degustazione guidata di tre birre e tre formaggi su prenotazione a cura dell’esperto Francesco Ranzani e dei maestri assaggiatori ONAF. Sarà l’occasione per celebrare l’incontro tra birra e formaggio, risultato di un fermento che genera eccellenza: scoprirai di più sulle caratteristiche dei prodotti e dei loro abbinamenti, sulle modalità di produzione e sulle aziende coinvolte.
Posti limitati. Costo € 25 a persona.
Per informazioni e prenotazioni:
Tel. 0578 717484 (Int.2), email: info@torritadisienaliving.it,
Instagram: @torritadisienaliving, Facebook: TorritadiSienaLiving
ATTIVITA’ COLLATERALI
Dalle 10.00 – Visita le aziende di produzione per scoprire come nascono birre e formaggi artigianali
Domenica 15 giugno dalle ore 10 vi aspettano:
- Birrificio AD-MEATA, Via roma 28, Santa Fiora (GR). Per prenotare la visita contattare 3204061436;
- BIRRIFICIO SARAGIOLINO, Loc. Saragiolino 50, Torrita di Siena. Per prenotare la visita contattare 3473342038;
- BIRRIFICIO WHITE HILL, Via di Chianciano, Sarteano. Per prenotare la visita contattare 3357033035;
- CASEIFICIO COVERI, Località Caselle 141, Torrita di Siena. Per prenotare la visita contattare 3283842623;
- CASEIFICIO IL CASALE, Via Podere il Casale 64, Pienza. Per prenotare la visita contattare 0578755109;
- CASEIFICIO FONTEMOZZA, Località Poggi la Bella, Santa Fiora (GR). Per prenotare la visita contattare 3339088973.
Ricordiamo che tutte le aziende partecipanti all’evento sono disponibili per visite in azienda dal lunedì al venerdì su prenotazione.
Perché partecipare:
- Scopri tutta la bontà dell’abbinamento birra-formaggio;
- Assaggia prodotti di alta qualità;
- Incontra i produttori del territorio;
- Vivi un evento tra gusto, cultura e musica.
Un evento di Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese, Torrita di Siena Living e Comune di Torrita di Siena, con il patrocinio di Regione Toscana, Provincia di Siena e Unione dei Comuni della Valdichiana Senese.
L’evento è realizzato in collaborazione con Vetrina Toscana, la Proloco Torrita di Siena, le Contrade Cavone, Porta Nova, la Comunità del Cibo della Valdichiana.
Si ringraziano per il sostegno: Macelleria Belli e Noi della Notte.
Realizzato con il contributo di Regione Toscana – LR 11/2025 Toscana Diffusa