L’Arco delle Idee
Via Traversa Valdichiana Est, Torrita di Siena, 53049, Italia
Attenzione alla tradizione toscana, qualità del prodotto locale, tracciabilità delle materie prime e attenzione al cliente compongono la ricetta della Macelleria Belli: “La base è la tradizione e cerchiamo di migliorarci continuamente stando anche attenti al palato dei clienti” ci dice Roberta, figlia di Alfiero che ha aperto la Macelleria Belli a Torrita di Siena alla fine degli anni ’60.
Il banco della Macelleria Belli "canta": salame, salsiccia, mortadella, prosciutto, finocchiona, lardo e lombo, nonché tagli di carne e prodotti confezionati come il ragù di cinta senese e il crostino nero di milza, sono solo alcune delle succulente preparazioni che si possono trovare in Macelleria. La clientela è fedele perché sa che qui troverà non soltanto un prodotto tipico di qualità, genuino e delizioso, ma anche un sorriso e preziosi consigli di cucina direttamente dalla tradizione toscana.
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